كانت استجابة الحكومة للعبث بالإبر في الفراولة الأسترالية في العام الماضي في الوقت المناسب ، ولكن تم تحديد المجالات التي يجب تحسينها في تقرير معايير الغذاء في أستراليا ونيوزيلندا (FSANZ).

يتضمن ذلك إضفاء الطابع المركزي على تنسيق الحوادث ليشمل الوكالات الحكومية ذات الصلة مثل الشرطة ، وتحسين الاتساق والرسائل المرتبطة بمثل هذا الحدث. قدم التقرير وطرح فكرة قيام الصناعة والحكومة وإنفاذ القانون بتمارين وهمية لتطوير العلاقات والعمليات.

قال التقرير إنه يجب على جميع الأطراف مراجعة بروتوكولات الاستجابة لحوادث الغذاء والتأكد من وجود روابط رسمية بين المنظمين والإدارات الصحية والشرطة للحوادث التي تنطوي على تلوث متعمد ، ويلزم وجود هيئة لصناعة البستنة لدعم التأهب للأزمات والاستجابة لها في القطاع.

كشف تحقيق عن وجود سلسلة إمداد معقدة تتطلب تعزيز إمكانية التتبع والتخطيط للطوارئ في صناعة الفراولة وقطاعات البستنة الأخرى عالية الخطورة.

يجب أن تسترشد استراتيجيات التخفيف لحماية الغذاء من التلوث المتعمد من خلال تقييم الضعف الذي يتضمن شدة وحجم التأثير المحتمل بالإضافة إلى درجة الوصول إلى المنتج في مراحل مختلفة من سلسلة التوريد.

قال مارك بوث ، الرئيس التنفيذي لشركة FSANZ ، إن التوصيات تركز على الحاجة إلى تحسين الاتصال أثناء الحوادث.

"ستساعد توصيات التقرير ، بمجرد تنفيذها ، على ضمان استجابة محسنة لأي حوادث مستقبلية. ستدعم هذه التحسينات مزارعينا وتضمن استمرار ثقة الأستراليين في نظام سلامة الغذاء الفعال والمستجيب ".

في سبتمبر 2018 ، ظهرت التقارير الأولى عن العبث بالطعام باستخدام إبر الخياطة في الفراولة الأسترالية. أثرت في البداية على كوينزلاند ، وتصاعدت لتشمل العديد من العبث بالفراولة وغيرها من الفاكهة في جميع أنحاء البلاد. اعتقدت السلطات أن عددًا قليلاً فقط من الأشخاص مرتبطين بالحادثة الأصلية مع معظم أحداث الخدعة أو "التقليد".

بحلول نهاية شهر سبتمبر ، تم إصدار أكثر من 200 إشعار تلاعب في الطعام على المستوى الوطني. ارتبطت الحالات الموثوقة بـ Berry Licious و Berry Obsession و Donnybrook Berries. تم تسمية علامات تجارية إضافية للفراولة من قبل وسائل الإعلام التابعة للشرطة في ولايتين مما أدى إلى تعقيد الاستجابة وتأثر الصناعة.

"تم الاعتراف بقوة واستخدام وسائل التواصل الاجتماعي على أنهما لهما تأثير كبير في هذا الحادث ، حيث من المحتمل أن يؤدي إلى تفاقم حوادث العبث المستمرة ويجمع دعم المستهلك بشكل إيجابي لصناعة الفراولة" ، وفقًا للتقرير.

وجهت إلى ماي أوت ترينه ، وهو عامل مزرعة سابق ، ست تهم تتعلق بسلع ملوثة وتم الإفراج عنه بكفالة في نوفمبر.

تضمن رد الحكومة الأسترالية إزالة الفراولة المتورطة في البيع ، وتشديد العقوبات على العبث بالطعام من 10 إلى 15 عامًا في السجن ، وفرض شروط أكثر صرامة لتصدير الفراولة بالإضافة إلى دعم تمويل الصناعة.

تتم زراعة الفراولة الأسترالية على مدار العام بواسطة حوالي 260 مزارعًا عبر ست ولايات ، في الغالب في كوينزلاند وفيكتوريا. في السنة المالية 2016-2017 ، بلغت قيمة إنتاج الفراولة في البلاد 560 مليون دولار أسترالي (397 مليون دولار أمريكي).

تشمل تدابير التخفيف من المخاطر استخدام أجهزة الكشف عن المعادن ولكن التكلفة تتراوح بين 20000 و 30.000 دولار أسترالي (14200 - 21300 دولار أمريكي) ويمكن أن تؤدي العبوات المانعة للعبث إلى تسريع تدهور جودة المنتج والحد من العمر الافتراضي. قد يتضمن العبث المتعمد ملوثات فيزيائية مثل الزجاج والبلاستيك ، أو قد يكون كيميائيًا أو بيولوجيًا.

نقاط الضعف في سلسلة التوريد هي نقاط الاتصال العديدة من الحقل إلى المنزل ، والنقل ، والبيع بالتجزئة والمستهلك ، والطبيعة الموسمية للعمل وممارسات توظيف العمالة التي تؤدي إلى صعوبات في مراقبة العمال والاختلاط كمنتج من أكثر من مزرعة واحدة أو تم دمج المورد.

تم الإبلاغ عن ثلاث شكاوى تتعلق بتصدير فراولة أسترالية في نيوزيلندا. في الشهر الماضي ، اقترح الحزب الوطني النيوزيلندي أقوى عقوبات على التلوث المتعمد للأغذية.

ستعقد FSANZ استخلاصًا مشتركًا من حادث العبث بالفراولة في أوائل عام 2019 للتفكير في الحدث وتأكيد التغييرات التي قد تكون مطلوبة قبل تقديم تقرير إلى الحكومة.